پوست کندن غلات یک مرحله کلیدی در پردازش غلات است. از تجهیزات مکانیکی برای جدا کردن ماهرانه پوسته یا پوسته سخت بیرونی دانه استفاده می شود و قسمت خوراکی داخل آن آشکار می شود. این فرآیند پردازش متکی بر یک سری ماشین آلات دقیق و کارآمد است که هر کدام نقش منحصر به فردی را ایفا می کنند و پتانسیل بی پایان ماشین آلات را در بهبود کارایی و بهینه سازی کیفیت محصول نشان می دهند.

  1. آسیاب

آسیاب یکی از تجهیزات معمول پوست‌کن غلات است که ذرات دانه را آسیاب کرده و پوسته سخت بیرونی را از بین می‌برد. این نوع ماشین معمولاً در فرآیند پوست اندازی غلاتی مانند گندم استفاده می شود. مزیت این است که با آسیاب کردن ذرات دانه، پوسته سخت بیرونی را می توان به سرعت جدا کرد. این فرآیند نه تنها کارآمد است، بلکه به حفظ محتوای غذایی اصلی غلات نیز کمک می کند.

  2. ماشین گلوله زنی

پوسته ها به طور خاص برای حذف پوسته ها از دانه ها طراحی شده اند. می تواند از اصول مکانیکی مختلف مانند اصطکاک، لرزش یا ضربه برای حذف موثر لایه بیرونی دانه استفاده کند.

  3. جداکننده هوا

جداکننده هوا به دقت ناخالصی های نور را از طریق نیروی باد دور می کند. اغلب برای حذف ناخالصی‌های سبک از دانه‌های پوسته‌دار، بهبود خلوص دانه‌ها، بهبود تمیزی دانه‌ها و افزایش کیفیت محصول نهایی استفاده می‌شود.

  4. ماشین شلیک هیدرولیک

پوسته کن های هیدرولیک از ضربه آب برای شستن ملایم و کامل پوسته دانه ها استفاده می کنند. این دستگاه برای غلاتی مانند برنج مناسب است و پوسته ها را از طریق جریان آب جدا می کند که نه تنها موثر است بلکه خلوص دانه ها را نیز تضمین می کند.

  5. دستگاه شلیک جریان هوا

پوسته کن های هوا از جریان هوا برای دمیدن پوسته دانه ها استفاده می کنند. این دستگاه برای دانه های ریز مانند ارزن مناسب است.

  6. آسیاب گلوله ای

آسیاب گلوله ای از چرخش توپ با سرعت بالا برای آسیاب سریع دانه ها و حذف پوسته بیرونی استفاده می کند. این روش اغلب برای پردازش کارآمد و دقیق دانه هایی با اشکال خاص استفاده می شود.

  7. آسیاب سنگ

آسیاب سنگی به عنوان نماینده همزیستی هماهنگ سنت و مدرنیته، با آسیاب کردن دانه ها با سنگ، مواد مغذی بیشتری را در دانه ها حفظ می کند. مزیت آن نه تنها در دقت سنگ زنی نهفته است، بلکه منعکس کننده وضعیت با ارزش صنایع دستی سنتی در تولید مدرن است.

مزایای این ماشین‌ها برای ارائه راه‌حل‌های متنوع و کارآمد برای فرآیند پوست‌کردن غلات در هم تنیده شده است و هر مرحله را به بخشی جدایی ناپذیر از زیبایی فرآیند تبدیل می‌کند. در فرآوری غلات مدرن، استفاده هوشمندانه از ماشین آلات، فرآیند پوست کندن غلات را برجسته تر می کند و انگیزه جدیدی به توسعه صنایع غذایی می دهد.