روغن تولید شده توسط کارخانه روغن‌کاری سویا را می‌توان به دو نوع روغن خام و روغن تصفیه شده تقسیم کرد. نفت خام نفتی است که مستقیماً از طریق فشار دادن یا شستشو به دست می آید و به آن نفت خام نیز می گویند. نفت خام دارای ناخالصی های زیادی است که مصرف برخی از آنها به بدن انسان آسیب وارد می کند. بنابراین، نفت خام نمی تواند به طور مستقیم توسط انسان مصرف شود و باید به روغن سویا نهایی تبدیل شود که می تواند توسط انسان مصرف شود.

تجهیزات اصلی مورد نیاز برای فرآوری روغن سویا شامل تجهیزات پیش تصفیه سویا، تجهیزات شستشوی روغن سویا، تجهیزات پالایش روغن سویا و غیره است.

تجهیزات پیش تصفیه روغن سویا:

عملکرد اصلی تجهیزات پیش تصفیه سویا، پردازش سویاهای خام از طریق تمیز کردن، خرد کردن، نرم کردن، غلتاندن، بخارپز کردن و سرخ کردن است تا سویاها را به کیک های روغنی با شسته شدن آسان تبدیل کند تا بازده شستشو را بهبود بخشد. تجهیزات پیش تصفیه سویا عبارتند از: صفحه های ارتعاشی، دستونرها، سنگ شکن ها، آسیاب های نورد، واک های بخار و سایر تجهیزات.

تجهیزات شستشوی روغن سویا:

تجهیزات لیچینگ سویا حلال را با روغن به طور کامل ترکیب می کند تا روغن موجود در کیک سویا را استخراج کند و یک روغن مخلوط را تشکیل دهد. سپس از نقاط جوش مختلف حلال و روغن برای تبخیر، جداسازی و بازیابی حلال برای بدست آوردن روغن سویا شسته شده استفاده می شود.

مراحل کار دستگاه لیچینگ سویا به پنج مرحله عملیاتی تقسیم می شود: لیچینگ روغن سویا - لیچینگ تبخیر کنجاله سویا، خشک کردن و خنک شدن - تبخیر روغن مخلوط سویا - لیچینگ روغن مخلوط - بازیافت حلال.

تجهیزات پالایش روغن سویا:

تجهیزات پالایش روغن سویا مهمترین تجهیزات برای تولید درجات مختلف روغن سویا می باشد.

روغن سویا را می توان با توجه به استانداردهای کیفی به چهار درجه تقسیم کرد. درجات مختلف روغن سویا به فرآیندهای تصفیه متفاوتی نیاز دارند. تجهیزات پالایش روغن سویا به شش فرآیند اصلی برای تولید روغن سویا درجه یک نیاز دارند، از جمله صمغ زدایی، اسید زدایی، آبگیری، رنگ زدایی، بو زدایی و موم زدایی.

تجهیزات پالایشی می توانند به طور موثر فسفولیپیدها، پروتئین ها، اسیدهای چرب آزاد، رطوبت، رنگدانه ها، مواد معطر، ناخالصی های مکانیکی و غیره را در روغن سویا از روغن حذف کنند، کیفیت روغن را بهبود بخشند، ایمنی روغن را برای مصرف تضمین کنند و گسترش دهند. زمان نگهداری روغن