دانه گندم دریافتی آسیاب به دلیل تنوع و منطقه از نظر محتوا آب و خصوصیات فیزیکی متفاوت است. بنابراین, ضروری است. برای تنظیم آب دانه گندم, خشک دانه گندم با محتوای آب بالا, و افزودن آب مناسب به کم آب. محتوا برای دستیابی به محتوای آب بهینه برای داشتن خواص آرد خوب.

بعد از تنظیم آب, گندم اندوسپرم جداسازی و آسیاب لازم است. آسیاب سنتی آسیاب گندم با چرخش سنگ های روانی و پایینی. نسبت به یکدیگر صفحه و پاکسازی دستگاه, و کل فرآیند شامل پوست سابزنی, سرباره ساختن و ساختار هسته.

درم ابریژن عمدتاً برای پوسته کردن دانه و خراش آندوسپرم از صفحه دانه استفاده می‌شود. فرآیند, سابزنی معمولاً با آسیاب غلتکی انجام می‌شود. اثر ترک را با تنظیم شکاف رول و می‌توان مطمئن شد. رول سرعت نسبت در حین کارکرد

بعد از آسیاب, دانه گندم ورود ماشین الک 2c و بدنه الک به عنوان صفحه مسطح با صفحه حرکت دایره ای برای استفاده می شود. درجه بندی. ترکیب با هوا جریان از سوراخ الک, گندم پوست, آندوسپرم با پوست گندم و دانه آندوسپرم خالص جدا می شوند.

ذرات آندوسپرم پوست چسبنده پس از ساییدن پوست باید به سرباره آسیاب 2c غلتک ساینده غلتک برای جدایی تر جدا شود. پوسته دانه از آندوسپرم, و سپس ذرات آندوسپرم خالص‌تر از طریق غربالگری بازیابی می‌شوند. ساختار ساختار ساختار و غربالگری مکانیسم استفاده شده در سرباره سابی همان سیستم سایز پوست است.

در نهایت% 2c هسته آسیاب % 2c ذرات متفاوت اندازه آندوسپرم پس از آسیاب پوست و سرباره آسیاب در پودر به دست آمد. غلتک آسیاب هسته آسیاب یک غلتک صاف % 2c را اتخاذ می کند که می تواند مقدار کمی دانه پوشش و جوانه را در یک ورق ایجاد کند. گرانول های آندوسپرم آسیاب می شوند و به پودر , تبدیل می شوند که برای غربالگری در طول غربالگری مناسب و کیفیت محصول تمام را بهبود می بخشد.

در نهایت, آسیاب آرد می‌تواند انواع آرد 2c مانند افزودن ویتامین و مواد معدنی به آرد برای افزایش مغذی . مقدار; افزودن سفیدکننده برای بهبود رنگ; افزودن بهبوددهنده برای بهبود خواص پخت 2c و غیره.